🍞パン記録

☑️boulangerie Matsuoka

〈📍埼玉県熊谷市 熊谷駅から徒歩10分〉

🍞栗と黒糖(間違えているかもしれません😭)

栗と黒糖がこれでもかってくらい練り込まれていました。

栗のほくほくした食感、素朴な甘さと黒糖の苦味が混じったような深い甘さが良い具合に調和していました。

全体の食感としてはむぎゅってしていて中につまっているようなパンです。

リベイクするとパリッむぎゅとしていて黒糖の風味が際立ってさらに美味しくなりました😍

このパンはリベイクがオススメです！